営業後、プチクリスマスパーティーやりました
念願の丸鶏
窯で焼きます
明るいうちから火を入れて窯全体を温めておきます
暗くなる頃には２００℃に
そしてApollonマークが焦げた
いざ、チキン投入～～
待つこと２０～３０分、、、
おぉ
イイ感じなっしな
うまそ～～
今回は田代が作った白パンも登場
勿論窯で焼いちゃいます
こんがりなっしな～
クリームシチューと相性ぴったり
ワインとシャンパンとシャンメリーで乾杯しました
窯の調子はなかなか良さそうです
いつの間にか屋根の工事も始まって更にグレードアップする予定
真冬にピザパーティーはちょっと厳しいかと思いますが、今のうちに生地を作っておこうかな
話は変わりますが昨日は我が家の餅つき大会でした
Apollon用にも２升分ついてあります
唐突ですが明日２４日より、お餅プレゼントキャンペーン開催します
杵と臼でついたお餅は絶品です
詳細はまた明日にでもUPしますね
