先日の連休で小旅行に行って参りまして、忍野八海の神秘的な湧水池に心洗われ、美味しいほうとうに舌鼓を打ち、開放的な露天風呂に浸かってリフレッシュしてきました
途中立ち寄ったほうとうのお店がなんだかオシャレな建物で、
こんな
お店の名前は「ほうとう不動 東恋路店」
なにやら著名な建築士の方の設計だそうで、パッと見ほうとう屋さんには見えません
暖簾をくぐると
やっぱりおもしろい空間
大きなかまくらの中みたいでした
肝心のほうとうはというと、
すごいボリューム
メニューがほうとう一種類のみ、というのが個人的にすごく好きな感じです
白菜がちょーっと水っぽかったけど、辛いのかけたらとても美味しかったです
さて、そろそろ本題へ
という程の中身はありませんが、、、
以前にあるお客様に教えていただいたロマネスコという野菜
初めて見る方はちょっと衝撃かもしれませんが
こんなやつ
味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近いそう
日本では福岡や宮城などでよく生産されているようですが流通量は少ないようです
私の眼にはとてもカッコよく見えたので、インターネットで種を購入して昨年からビニールハウスの中で様子を見ていました
ちなみに、、、先日の大嵐によってメタメタにされたビニールハウス
そんな中に小さいですが
それっぽいのが出来てました
これは本日の試食分
本当はもっと立派なのを育ててお客様にお配りしようかと思っていたのですが、今の時点であまり成長が芳しくないのとハウスが壊れて霜が降りるようになるともうダメかもしれません
とりあえず、ちょっと食べてみます～
パタッ
